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Recette tisane gingembre

Recette

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Adepte du goût piquant de notre cher ami le gingembre ? Pourquoi ne pas consommer cette plante originaire d’Inde sous forme de tisane ? Si vos papilles frétillent, voici notre recette !

Recette de tisane au gingembre 

Les ingrédients :

hibiscus-maigrir-digestives     1 litre d’eau

gout-jeun-officinale   5 cm de gingembre frais

gingembre-confit-filtrer   2 c.à.s de miel ou de sirop d’agave (facultatif)

vitamines-girofle-antioxydant   2 c.à.s de citron (facultatif)

La préparation :

  1. Épluchez la peau de la racine de gingembre puis coupez-la en tranches assez fines. En parallèle, dans une casserole mettre l’eau à bouillir.
  2. Une fois l’eau portée à ébullition, ajoutez-y le gingembre, et laissez la préparation chauffer à feu doux pendant 20 min.
  3. Lorsque votre tisane est bien infusée, retirez-la du feu et laissez infuser 15 min supplémentaires en couvrant avec un couvercle.
  4. Une fois l’infusion terminée, ajoutez le jus de citron et le miel (ou sirop d’agave), puis mélangez. Tadaam, votre délicieuse tisane est servie !


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© NoirChocolate via Canva.com

Conseils du chef :

Il existe 3 façons de préparer une tisane : la décoction, l’infusion ou la macération. Ici, nous utilisons la méthode de décoction qui consiste à plonger sa plante dans de l’eau, puis porter le mélange à ébullition. C’est le meilleur moyen de tirer le meilleur des racines de gingembre. Vous pouvez boire cette infusion chaude ou froide en fonction de vos préférences !

Si vous souhaitez réaliser une tisane sans sucre, uniquement à base de gingembre, vous pouvez vous passer de la dernière étape qui consiste à ajouter un sucrant et du citron ! Le gingembre pur est idéal pour une petite cure détox !

Pour tirer profit de toutes les vertus du gingembre, nous vous recommandons de choisir une plante bio, cultivée en France !

Comme pour tout, ou presque, la tisane au gingembre est à consommer avec modération. N'excédez pas 1 litre de boisson par jour, soit l'équivalent de 3 à 4 tasses. Sa forte concentration en principes actifs peut avoir des effets néfastes sur votre corps, alors même si vous en raffolez : mollo !


Quels sont les bienfaits de cette tisane ?

Plus que d’être hydratante et désaltérante, la tisane au gingembre a de nombreux bienfaits sur votre corps !

  • Les bienfaits médicinaux :

Consommer une infusion au gingembre permet de booster votre système immunitaire ! Et oui, de nombreuses études démontrent l’efficacité de cette tisane lors des combats contre la grippe, la toux, le rhume, les maux de gorge et autres maux d’hiver ! Plus que ça, boire une tasse de tisane régulièrement permet de soulager les migraines ainsi que les douleurs articulaires et les douleurs menstruelles, sympa non ?

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  • Les bienfaits digestifs :

Comme la consommation de thé, la consommation de tisane favorise le bon fonctionnement de notre système digestif. Oui oui, la tisane au gingembre favorise l'élimination des ballonnements et des gaz intestinaux, elle facilite la digestion et soulage les nausées et les vomissements.

Les infusions sont réputées pour être des alliées de taille dans la route de la perte de poids. La tisane au gingembre va booster votre métabolisme et vous aider à brûler les graisses, en complément d’une alimentation saine et d’une activité physique régulière. Cette tisane est aussi plébiscité pour ses vertus régulatrices, en effet elle aide à réguler la glycémie et le cholestérol.

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  • Les bienfaits psychiques :

Plus que de soulager les maux, le rituel tisane permet de réduire les sensations de fatigue ou de manque d’énergie. Fléau de notre société, le stress est omniprésent dans la vie d’un bon nombre de français. Il semblerait que la consommation de cette tisane aide à diminuer les sensations de stress, d’anxiété et les sautes d’humeur, ça vaut le coup d’essayer, non?

Aussi, le gingembre est connu pour ses vertus aphrodisiaques, alors attendez vous à avoir un petit booste de libido après la consommation de cette tisane.

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Une tisane qui allie remèdes de grands-mères et un goût incomparable c’est tentant, non ?